Platos del día

Primeros platos

• Risotto con alcachofas y queso pecorino romano · 14 €
• Scialatielli al ragù di ricciola e pomodori arrostiti al forno · 16 €
• Ravioli ripieni di salsiccia e friarielli in salsa cacio e pepe · 13 €

Segundos platos

• Pez espada a la parrilla · 17 €con guarnición a elegir
• Caprese de Búfala y tomates · 12 €
• Tagliata de ternera (filete a la parrilla en lonchas) · 17 €con guarnición a elegir
• Milanesa de pechuga de pollo · 15 €con guarnición a elegir

Guarniciones

• Puré de patatas · 3 €
• Verduras de temporada al horno · 5 €
• Insalata coleslaw di cavolo rosso · 4 €
• Ensalada variada · 4 €

Cocina

Fuera de menú del día

• Pescado del día (Pesce spada alla griglia con verdure al forno 17 €)

Antipasti y rotissería

• Croquetas de jamon 🇪🇸 · 3 €Croquetas de jamón di nostra produzione: besciamella cremosa e prosciutto crudo, impanate e fritte al momento. La Spagna incontra la nostra cucina ❤️
• Sfizi misti campani · Edición especial 🇪🇸 · 10 €Edición especial con croquetas de jamón españolas (bechamel y jamón curado, empanadas y fritas), buñuelos de algas, patatas chips y 1 frittatina de pasta de elaboración propia* (congelada en el local con abatidor de temperatura). Ideal para compartir ❤️
• La "Montanarina" · 4 € (al corte)Pizza frita condimentada con tomate, Grana y albahaca
• Gran tabla campana · 18 €Embutidos y quesos de la región de Campania, tarallo de almendras y aceitunas aliñadas del Vesuvio. Porción recomendada para dos personas.
• Burratina fresca de los Monti Lattari, Prosciutto crudo y tarallo napolitano · 14 €
• Terrina de berenjenas a la parmesana (Entrada 9 € / Segundo 12 €)cocida en horno de leña
• Patatas fritas · 6 €servidas con mayonesa casera
• Crocchette di patate · 2,50 € (al corte)
• Frittatina di pasta · 3,50 € (al corte)Di nostra produzione, croccante fuori e cremosa dentro😍
• Tarallo napoletano "sugna e pepe" · 1,50 € (al corte)Clásico e insuperable en la versión auténtica llena de almendras 😍 Tarallificio artigianale Iazzetta.

Primeros platos

• Scialatielli con ragù di piovra e Pomodoro San Marzano · 17 €Ragù di piovra cotto lentamente nel Pomodoro San Marzano
• Paccheri "alla Borriello" · 14 €Los preparamos con una salsa a base de Tomate S. Marzano y albahaca, luego amalgamamos todo con Parmesano y Queso de Oveja Romano
• Paccheri con polpetas caseras · 16 €Pasta fresca hecha a mano con salsa de S. Marzano y nuestras albóndigas de ternera. Albahaca fresca y una pizca de Parmigiano
• Spaghettoni de pasta fresca con almejas · 17 € (+1 € con almendras tostadas)

Segundos platos

• Pulpo a la parrilla · 20 €con caponata de berenjenas y almendras tostadas
• Fritura de calamares · 20 €con chips de patatas y nuestra mayonesa de remolacha
• Terrina di melanzane alla parmigiana (porzione da secondo) · 12 €cocida en horno de leña
• Terrina de albóndigas con la Provola · 14 €Nuestras albóndigas de carne vacuna cocidas en salsa de San Marzano y repasadas en horno de leña con la Provola ahumada de los Monti Lattari (península de Sorrento)
• Tagliata de ternera (filete a la parrilla en lonchas) · 18 €con patatas doradas con mantequilla clarificada a las hierbas

Guarniciones

• Scarola · 5 €estofada con "aceitunas y alcaparras"
• Friarielli · 5 €
• Nuestra caponata de berenjena · 6 €
• Verduras de temporada cocidas al horno · 5 €

Para los más pequeños

• Pasta al pomodoro · 8 €
• Arroz azafrán · 12 €
• Milanesa de pollo con papas fritas · 12 €

Pizzas

Destacado

• Margherita "sospesa" · 7,50 €Paga una Margherita "sospesa" por quien no tiene la posibilidad de hacerlo. Los recibos de las pizzas "suspensas" se mostrarán en el tablón a la entrada para la máxima transparencia. Al alcanzar un número considerable de recibos no consumidos durante cierto tiempo, nos reservamos la posibilidad de invitar a organizaciones sin ánimo de lucro a retirar gratuitamente las pizzas.

Pizza del mes

• Pizza del mes · 14 €Crema de calabaza, fior di latte, gorgonzola y tarallo napoletano desmenuzado

Pizza del día

• Pizza del día · 14 €Fior di latte, patate rosolate nel burro chiarificato al rosmarino, coppa stagionata e Provola affumicata dei Monti Lattari

Pizzas tradicionales

• Margherita · 7,50 €Tomate, Fior di latte y albahaca
• Marinara · 6,50 €Tomate, ajo, orégano, albahaca y aceite
• Bufala · 10 €Tomate, Fior di latte, Mozzarella de Búfala Campana DOP y albahaca
• Provola affumicata · 10 €Tomate, Fior di latte, Provola ahumada de los Monti Lattari y albahaca
• Margherita di Bufala SENZA LATTOSIO · 9 €Tomate, Mozzarella de Búfala sin lactosa y albahaca. Añada los ingredientes que prefiera para crear su pizza sin lactosa

Nuestras pizzas de firma

• Borriello · 14 €Tomate, Fior di latte, berenjenas, ricotta de los Monti Lattari, salami dulce napoletano, tarallo napoletano con almendras desmenuzado y albahaca
• Nonna Giovanna · 10 €Tomate, ajo, aceite, orégano, anchoas de Cetara crudas y albahaca
• Nonna Rosa · 14 €Fior di latte, friarielli, salami dulce napoletano y Provola ahumada de los Monti Lattari
• Torre del Greco, la nostra città di origine · 13 €Tomate, Fior di latte, Provola ahumada de los Monti Lattari, salchicha fresca picada a cuchillo, pimienta negra y albahaca
• Salsiccia e friarielli · 14 €Fior di latte, friarielli y salchicha fresca picada a cuchillo
• Sorrentina · 15 €Tomate, Fior di latte, Mozzarella di Bufala DOP, berenjenas, salami picante y albahaca
• "Aumm Aumm" · 14 €Fior di latte, berenjenas a funghetto, Provola dei Monti Lattari y albahaca
• Casertana · 10 €Tomate, Provola affumicata dei Monti Lattari, pimienta negra y albahaca
• Scarola e salsiccia · 14 €Fior di latte, escariola y salchicha fresca picada a cuchillo
• Cilentana · 15 €Tomate, Mozzarella di Bufala DOP, aceitunas, orégano, albahaca y anchoas di Cetara crudas
• Gragnano · 15 €Fior di latte, Provola affumicata dei Monti Lattari, panceta cocida al horno, patatas y albahaca
• Settantotto · 12 €Tomate, fior di latte, champiñones, salami picante, parmesano para gratinar y albahaca
• Burrata, mortadella e pistacchio · 15 €Fior di latte, mortadela de pistacho, burrata fresca de Vacca Agerolese, pistacho picado y albahaca
• Provola e salame · 13 €Tomate, Fior di latte, Provola ahumada de los Monti Lattari, salami picante y albahaca
• Diavola con le melanzane · 12,50 €Tomate, fior di latte, berenjenas y salami picante
• Berenjenas a la parmesana · 11 €Tomate, fior di latte y berenjenas a la parmesana
• Melanzane "a funghetto" · 11 €Tomate, fior di latte y berenjenas "a funghetto"
• Marinara con la Colatura di Alici · 8,50 €Tomate, ajo, aceite, orégano y salsa de Colatura di alici de Cetara
• Scarola con la Colatura di Alici · 13 €Fior di latte, escarola y salsa de Colatura di alici de Cetara
• Melanzane e ricotta · 12 €Tomate, fior di latte, berenjenas y ricotta fresca de los Monti Lattari
• Sbagliata · 14 €Fior di latte, escarola y berenjenas a funghetto
• Scarpona · 13 €Tomate, fior di latte, berenjenas a funghetto, aceitunas, orégano y salsa de Colatura di alici de Cetara

Pizzas clásicas

• Napoli · 9 €Tomate, Fior di latte, anchoas, orégano y albahaca
• Bufala e pomodorini · 13 €Tomate, Fior di latte, Búfala, tomates cherry y albahaca
• Capricciosa · 13 €Tomate, Fior di latte, champiñones, alcachofas pequeñas, jamón cocido, aceitunas, orégano y albahaca
• Quattro stagioni · 13 €Tomate, fior di latte, champiñones, alcachofas pequeñas, jamón cocido y aceitunas
• Regina · 12 €Tomate, Fior di latte, jamón cocido, champiñones y albahaca
• Diavola · 10,50 €Tomate, Fior di latte, salami picante y albahaca
• Quattro formaggi · 11 €¿Tomate?, Fior di latte, ricotta, Gorgonzola y Grana Padano. ¡Roja o blanca: ¡usted decide!
• Ortolana · 13 €Tomate, Fior di latte, berenjenas, calabacín, pimientos y albahaca
• Würstel e patate · 12,50 €Tomate, Fior di latte, salchicha de Frankfurt y papas fritas
• Zola e speck · 12,50 €Tomate, Fior di latte, gorgonzola y jamón serrano

Calzones

• Calzone napoletano · 12 €Tomate, Fior di latte, ricotta dei Monti Lattari, salami dolce napoletano y albahaca
• Calzone con la mortadella · 11 €Fior di latte y mortadela con pistacho picado. Tomate solo en el exterior
• Calzone liscio · 11 €Tomate, Fior di latte y jamón cocido
• Calzone farcito · 13 €Tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones y alcachofas bebé

Ingredientes extra

• Mozzarella di Bufala campana DOP · 2,50 €
• Provola affumicata dei Monti Lattari · 2,50 €
• Pizza con Mozzarella di Bufala sin lactosa · 1,50 €
• Fior di latte della Penisola Sorrentina · 1,50 €
• Anchoas de Cetara crudas · 3,50 €
• Anchoas · 2 €
• Salami dulce · 2,50 €
• Salami picante · 2,50 €
• Prosciutto crudo italiano · 3,50 €
• Prosciutto cocido · 3,50 €
• Salchicha fresca picada a cuchillo · 3 €
• Speck · 3,50 €
• Panceta · 3,50 €
• Panceta al horno · 4 €
• Mortadella al pistacchio · 3,50 €
• Salchicha de Frankfurt · 2 €
• Tarallo napoletano desmenuzado "sugna e pepe" · 1,50 €
• Ricotta · 2 €
• Burrata di Vacca Agerolese · 3,50 €
• Gorgonzola · 2 €
• Berenjenas · 2 €
• Calabacines · 2 €
• Pimientos · 2 €
• Verduras mixtas · 5 €
• Alcachofas · 2 €
• Cebollas · 1 €
• Hongos · 2 €
• Aceitunas · 1 €
• Friarielli · 3 €
• Scarola · 3 €
• Berenjenas a funghetto · 2 €
• Berenjenas a la parmesana · 2 €
• Papas fritas · 2 €
• Pistacho picado · 3 €
• Salsa a la colatura di Alici di Cetara · 2 €
• Tomates cherry · 3 €
• Hongos porcini · 3,50 €

Postres

• Babà · 7,50 €con crema pasticciera e amarena
• Copa crumble di Enza · 7 €Crema de mascarpone, crumble di Enza con mantequilla salada, arándanos y salsa de frutos rojos
• Tiramisù · 7,50 €
• Tiramisù alla Nutella · 7,50 €Bizcocho de cacao remojado en un café muy ligero, nata montada y Nutella
• Cheesecake alla ricotta fresca della Penisola Sorrentina · 7 € (al pistacchio 7,5 € / ai frutti di bosco 7 €)con crumble di Enza al burro salato
• Crema catalana · 6,50 €Perfumada de naranja 🍊
• Mil hojas · 7 €con crema pastelera y frutos rojos
• Crostata cacao e arancia · 6,50 €

Para acompañar

• Copa de Prosecco di Asolo · 6 €

Vinos

Vinos de la casa

• Campania Fiano IGP Blanco · 12 € (Botella 12 € / Medio litro 8 € / Cuarto de litro 5 € / Copa 4 €)Color pajizo, aroma afrutado y sabor seco, armónico y delicado.
• Campania Aglianico IGP Tinto · 12 € (Botella 12 € / Medio litro 8 € / Cuarto de litro 5 € / Copa 4 €)Uvas Aglianico, aroma delicado con notas de frutos rojos
• Vino del Vesuvio Frizzante Bianco · 12 € (Botella 12 € / Medio litro 8 € / Cuarto de litro 5 € / Copa 4 €)Blanco espumante de las tierras del Vesuvio, fresco y vivaz.

Vinos blancos

• "Sorrento" península de Sorrento DOC Blanco · 17 €Producido en las colinas de la península de Sorrento, de la mezcla de Falanghina, Greco y Biancolella. Genera este blanco seco, de color amarillo pajizo, con bouquet armónico y afrutado de sabor seco, pero suave. Acompañante ideal para platos a base de pescado, mariscos y frutos de mar.
• Caprettone Vesuvio DOC · 22 €El Caprettone es un vino blanco fresco producido en la zona del Vesuvio. Los suelos de esta zona, de origen volcánico, confieren al vino una agradable mineralidad, que equilibra la delicadeza de las notas florales y cítricas, protagonistas del equipaje aromático. El sorbo es fresco y limpio, que envuelve el paladar con una acidez persistente, pero bien integrada. Un excelente vino para beber durante toda la comida, especialmente si se acompaña a cenas de pescado.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Blanco · 19 €Viñas de Coda di volpe ubicadas en las laderas del Vesuvio. Blanco seco de color amarillo pajizo ligeramente acidulado. Tiene un aroma agradable y fino. Su sabor es seco y sabroso. Acompaña bien platos delicados de pescado y verduras.
• Falanghina del Sannio DOC · 18 €Tiene un color amarillo pajizo, aroma fino y afrutado con características notas de retama. Sabor seco, fresco y acidulado.

Vinos tintos

• "Lettere" península de Sorrento DOC · 17 €Vinificado con uvas de Aglianico, Olivella y Piedirosso, el vino de Lettere es reconocido por sus cualidades organolépticas. Espuma vivaz, color rojo rubí y sabor semidulce. Se acompaña perfectamente con la pizza 🍕 y con todos los platos típicos de carne de la tradición Campana y Napolitana.
• Aglianico Sannio DOC · 16 €De color rojo rubí, aroma intenso, afrutado y floral. De sabor seco y aterciopelado.
• "Sorrento" península de Sorrento DOC Tinto · 17 €Producido en las colinas de la península de Sorrento, del cepaje de uvas locales: Piedirosso, Aglianico y Olivella nace el Sorrento Tinto DOC. Caracterizado por el típico color rojo rubí, por el gusto ligeramente tánico, seco y aterciopelado y por el buqué vinoso. Se acompaña óptimamente con primeros platos, carne roja y quesos curados.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Tinto · 19 €Viñas de Piedirosso (conocidas localmente como "Per 'e palummo") ubicadas en las faldas del Vesuvio. Es un vino de color rojo púrpura con reflejos violáceos. Tiene un aroma agradable y su sabor es seco. Aromático y sabroso. Acompaña bien con platos a base de carne roja y quesos.
• Aglianico Irpinia Debutto DOC · 24 €De color rojo rubí, aroma especiado con notas de vainilla y regaliz. Sabor seco, armónico y aterciopelado. Ideal para disfrutar con carnes rojas y quesos madurados.

Vinos rosados

• Piedirosso Rosato Pompeiano IGP · 15 €Vino de gusto armónico y corpulento, obtenido con uvas Piedirosso cultivadas en la zona de Pompeya. Vinificación en blanco, obtenida tras 12 horas de contacto con los hollejos; fermentación del mosto a temperatura controlada. El vino es de color rosa tenue, en nariz recuerda flores silvestres y cereza. El gusto es rico, corpulento, fresco y afrutado.

Vinos espumosos

• Prosecco Asolo Superiore DOCG (Botella 20 € / Copa 6 €)Extra Dry

Medias botellas

• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Blanco (media botella) · 12 €Viñedos de Coda di volpe (conocida localmente como "Caprettone") ubicados en las laderas del Vesuvio. Blanco seco de color amarillo pajizo ligeramente acidulado. Tiene un aroma agradable y fino. Su sabor es seco y salado. Acompaña bien platos delicados de pescado y verduras.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Tinto (media botella) · 12 €Viñas de Piedirosso (conocidas localmente como "Per 'e palummo") ubicadas en las faldas del Vesuvio. Es un vino de color rojo púrpura con reflejos violáceos. Tiene un aroma agradable y su sabor es seco. Aromático y sabroso. Acompaña bien con platos a base de carne roja y quesos.

Bebidas y cervezas

Cervezas artesanales

• Seta Special 🇮🇹🍋 · 7 €Birrificio Rurale - 5% - 33cl - Blanche. Seta se encuentra con la bergamota y se vuelve Special, adquiriendo un carácter inequívocamente italiano. El condimento con cilantro y cáscara de bergamota la hace fresca y aromática, única en carácter.
• Thunder IPA 🇮🇹⚡ · 7 €Birrificio Rurale - 7% - 33cl - dorado intenso. Una interpretación moderna del estilo American IPA, creada para celebrar nuestro 11º aniversario. Una cerveza con notas afrutadas que van desde la fruta amarilla a la tropical, notas cítricas y balsámicas que le confieren gran frescura y de la habitual gran facilidad de consumo que caracteriza a todas las cervezas creadas por Lorenzo del Birrificio Rurale.
• Falesia 🇮🇹 · 7 €Birrificio Lariano · 7% · 33 cl · Bock. Birra artigianale della Brianza lecchese, a bassa fermentazione e d'ispirazione tedesca: color ambra, profumo di malto con note di caramello e crosta di pane, corpo morbido e rotondo, finale pulito appena amaricato dal luppolo. Più volte premiata a Birra dell'Anno.
• Krombacher Pils 🇩🇪 · 5 €4,8% 33cl - En nariz, Krombacher Pils ofrece abundantes aromas afrutados de lúpulo que dejan espacio a una estructura de malta bien equilibrada al paladar. Fresca y suave, la famosa Felsquellwasser y los lúpulos de Hallertau aseguran limpieza y un final refrescante, de larga duración y ligeramente amargo. Naturalmente corpulenta.
• Weisse 🇩🇪 · 6,50 €Birrificio "Maisel" Hefeweizen 5,1% 50cl - La Maisel's Weisse libera aromas especiados de clavo, afrutados de plátano y cítricos de naranja, con un ligero acabado de vainilla. En boca está bien estructurada, se distinguen claramente trigo, especias y frutas. Amargo casi imperceptible.
• Superior sin alcohol 🇮🇹 · 4,50 €Birrería Pedavena 0,0% 33cl
• Landbier Hell 1857 🇩🇪 · 6,50 €Bayreuther Bierbrauerei · 5,3% · 50 cl · Cerveza bávara clara de baja fermentación, en botella con tapón mecánico: dorada y brillante, con aromas delicados de malta y un sabor fresco, pleno y bien equilibrado por el lúpulo. Excelente con la pizza.
• Landbier Zwickl 🇩🇪 · 6,50 €Bayreuther Bierbrauerei · 5,3% · 50 cl · Kellerbier sin filtrar: oro velado, efervescencia fina, notas maltosas y herbáceas con matices de miel y cereal. Corpulenta, redonda y agradable al paladar.

Cervezas de barril

• Cerveza rubia 🇩🇪 5% (Pequeña 4,5 € / Mediana 6,5 €)"Krombacher Hell" - Lager Premium perfectamente equilibrada. Aspecto ligeramente opalescente pero brillante y dorado. Las refinadas notas amargas están muy contenidas y recuerdan al lúpulo recién cosechado. La cerveza está equilibrada con una variedad de aromas y una dulzura agradablemente maltada al final. Efervescencia decidida que se manifiesta con una espuma fina.
• Cerveza roja 🇩🇪 4,8% (Pequeña 5 € / Mediana 7 €)"Rhenania Alt" - Sus reflejos ámbar y cobrizo desprenden su carácter típico y refinado, acompañado por una nota de malta discreta pero perfecta. Es una auténtica especialidad de alta fermentación, pero con bajo contenido alcohólico. Se remonta a un estilo muy tradicional para ofrecer una bebida redonda y maltada. Hasta el siglo XV la cultura cervecera alemana conocía solo cervezas de alta fermentación como esta fantástica cerveza roja. Luego se popularizaron las cervezas de baja fermentación en toda Alemania, con excepción de la región del Bajo Rin, donde cervecerías como Krombacher continuaron desarrollando las altbier llevándolas a un nivel de calidad extraordinario.

Bebidas refrescantes

• Molecola - La cola 100% Italiana 🇮🇹 · 4 €33 cl
• Molecola Zero Azúcares 🇮🇹 · 4 €33 cl
• Té de melocotón 🍑 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Té con limón 🍋 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Naranjada 🍊 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Gaseosa 🍋 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Chinotto BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl

Agua

• Agua Natural · 1,50 €San Bernardo 50cl
• Agua con Gas · 1,50 €San Bernardo 50cl

Café y digestivo

Cafés

• Café espresso · 2 €
• Café macchiato · 2 €
• Café descafeinado · 2 €
• Café con licor · 3,50 €
• Café de cebada · 2 €
• Café americano · 2 €
• Café doble · 3,50 €
• Capuchino · 2,50 €
• Té caliente · 4 €

Digestivo campano

• Licor de limón de nuestra producción · 4,50 €Nuestro limoncello casero hecho con limones, alcohol y azúcar. Servido bien helado, como en casa.
• Amaro Petrone · 5 €Noble amargo campano natural, obtenido de la infusión de hierbas y plantas del Real Jardín Inglés del Palacio Real de Caserta, deseado por la reina María Carolina.
• Amaro Panorama · 5 €Russo 1899, Campania, 30%. Amargo napolitano de infusiones y destilados de hierbas y raíces campanas: dulce-amargo, con notas de mandarina y almendra.

Licores

• Zirmol, cirmolo en grappa · 4 €Marzadro, 30%. Brotes y piñas de alerce de los Dolomitas macerados en frío durante aproximadamente 30 días en grappa. Balsámico y aromático, ideal al final de la comida.
• Camilla, manzanilla en grappa · 4 €Marzadro, 35%. Manzanilla de los prados de montaña de Trentino macerada en frío durante aproximadamente 30 días en grappa. Ligero y aromático.
• Heno · 4 €Marzadro. Especialidad de heno de los prados de montaña de Trentino: perfumada, floral y delicadamente dulce.
• Nosela, licor de avellana · 4 €Marzadro, 25%. Avellanas, alcohol y azúcar, envejecido en botella: dulce, cremoso y tostado. Excelente frío o con hielo.
• Regaliz · 4 €Licor dulce y cremoso al regaliz.
• Agua de Cedro · 4 €Nardini, Bassano del Grappa. El clásico licor de cedro de la destilería Nardini, la más antigua de Italia (1779): fresco, cítrico y perfumado.
• Disaronno · 4 €Licor italiano de amaretto con sabor suave de almendra y vainilla.
• Borsci San Marzano · 4 €Elixir digestivo pugliés de San Marzano di San Giuseppe, a base de hierbas y especias, con notas de café y cacao.
• Baileys · 4 €Crema de whiskey irlandés y nata.
• Mirto · 4 €Licor sardo de bayas de mirto, dulce y aromático.
• Sambuca Extra Molinari · 4 €Licor de anís estrellado. Pídelo también "con la mosca", con granos de café.

Grappas

• Trentina Bianca Tradizionale · 4 €Marzadro, 41%. Grappa joven destilada a baño maría a partir de orujos de Teroldego, Marzemino y Merlot. Fresca y elegantemente seca.
• Diciotto Lune · 5 €Marzadro, 41%. Grappa extravecchia envejecida 18 meses en pequeños barriles de cerezo, fresno, roble y robinia. Aroma intenso, sabor elegante y sedoso, tonalidad ámbar cálida.
• Diciotto Lune Riserva Botte Porto · 7 €Marzadro, 42%. La Diciotto Lune con un envejecimiento adicional en barriles que han acogido vino Oporto: notas afrutadas y dulces.
• Diciotto Lune Riserva Botte Rum · 7 €Marzadro, 42%. Tras 18 meses en barriles de diferentes maderas, descansa en barriles de ron de Martinica, Barbados y Jamaica: notas de fruta tropical y especias.
• Diciotto Lune Riserva Botte Whisky · 7 €Marzadro, 42%. Acabado en barriles que han acogido whiskys escoceses, algunos ahumados: una grappa de carácter más seco y ligeramente ahumada.
• Ánfora · 5 €Marzadro, 43%. Envejecida 10 meses en ánforas de terracota toscana en lugar de barril: suave y redonda, con los beneficios del envejecimiento sin el sabor de la madera.
• Giare Gewürztraminer · 6 €Marzadro, 41%. Reserva de orujo de Gewürztraminer, envejecida al menos 36 meses en barriles de roble. Muy aromática, con notas de rosa y fruta exótica.
• Giare Amarone · 6 €Marzadro, 41%. Reserva del orujo del Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara). Aroma fino y decidido, sabor envolvente y persistente.
• Giare Chardonnay · 6 €Marzadro, 45%. Reserva de orujo de Chardonnay, envejecida al menos 36 meses en barriques de roble de 225 litros. Elegante, con notas de vainilla y fruta madura.
• Grappa all'Asperula · 5 €Marzadro. Grappa con infusión de asperula, hierba de los bosques trentinos: aroma de heno y vainilla, dulce y delicada.
• Grappa alla Genziana · 5 €Marzadro. Grappa con infusión de raíz de genciana: amarguita y digestiva, una receta clásica de montaña.
• Grappa alla Liquirizia · 5 €Marzadro. Grappa con infusione di liquirizia: morbida, dolce e leggermente balsamica.

Amargos

• Amaro Zero Alcool · 4 €0%. Amaro analcolico, per chi non vuole rinunciare al fine pasto.
• Amaro del Capo · 5 €35%. Amaro calabrese di erbe, fiori e radici. Si beve ghiacciato.
• Amaro Lucano · 4 €28%. Amaro della Basilicata, ricetta di famiglia dal 1894.
• Amaro Averna · 4 €29%. Amaro siciliano di Caltanissetta dal 1868: morbido, con note di agrumi e liquirizia.
• Branca Menta · 4 €28%. Il Fernet Branca con la menta: fresco e balsamico.
• Braulio · 4 €21%. Amaro alpino di Bormio, in Valtellina, con erbe di montagna e affinamento in botti di rovere.
• Fernet Branca · 4 €39%. Amaro milanese dal 1845, intenso e deciso, con erbe e spezie da tutto il mondo.
• Jägermeister · 4 €35%. Amargo alemán de hierbas y especias, para beber bien frío.
• Montenegro · 4 €23%. Amargo boloñés desde 1885, delicado y aromático.
• Unicum · 4 €Amargo húngaro de la familia Zwack, con más de 40 hierbas.
• Amaro abruzzese Jannamico · 4 €Jannamico, Lanciano (Abruzzo), 30%. Antigua receta de familia custodiada desde 1888: notas de cítricos, ron, hierbas y especias; corpulento, agradablemente amargo, fresco y limpio.

Whisky

• Talisker Skye · 7 €Escocia, 45,8%. Single malt de la isla de Skye: fácil de beber, con las notas dulces, marinas y ahumadas típicas de la destilería.
• Laphroaig Oak Selection · 7 €Escocia, Islay, 40%. Single malt criado en barriles de roble diversos: el carácter típico turboso y ahumado de Laphroaig, con notas más suaves de vainilla y madera.
• Nikka Whisky From The Barrel · 7 €

Otros destilados

• Stravecchio Branca · 4 €38%. Brandy italiano envejecido en grandes barriles de roble.
• Vecchia Romagna · 4 €Brandy italiano envejecido en barriles de roble: suave, con notas de vainilla y frutos secos.