Tagesgerichte

Erste Gänge

• Risotto mit Artischocken und Pecorino Romano · 14 €
• Scialatielli mit Großem Stöber in Ragout und ofengerösteten Tomaten · 16 €
• Ravioli gefüllt mit frischer Bratwurst und friarielli in Käse-Pfeffer-Sauce · 13 €

Hauptgerichte

• Grillierter Schwertfisch · 17 €mit Beilage nach Wahl
• Caprese aus Büffel-Mozzarella und Tomaten · 12 €
• Tagliata vom Rind (gegrilltes Steak in Scheiben) · 17 €mit Beilage nach Wahl
• Hähnchenbrust-Schnitzel · 15 €mit Beilage nach Wahl

Beilagen

• Kartoffelpüree · 3 €
• Gemüse der Saison aus dem Ofen · 5 €
• Rotkohl-Coleslaw-Salat · 4 €
• Gemischter Salat · 4 €

Küche

Außermenü des Tages

• Fang des Tages (Schwertfisch vom Grill mit Ofengemüse 17 €)

Vorspeisen und Rotisserie

• Croquetas de jamón 🇪🇸 · 3 €Croquetas de jamón aus eigener Herstellung: cremige Béchamel und italienischer Rohschinken, paniert und frisch frittiert. Spanien trifft unsere Küche ❤️
• Gemischte kampanische Leckerbissen · Spezial-Ausgabe 🇪🇸 · 10 €Spezialedition mit spanischen Jamón-Kroketten (Béchamel und italienischer Rohschinken, paniert und frittiert), Algen-Frittierchen, Kartoffelchips und 1 handwerkliche Nudelfrittata* (vor Ort mit Kühlanlage tiefgefroren). Hervorragend zum Teilen ❤️
• Die "Montanarina" · 4 € (pro Stück)Frittierte Pizza mit Tomatensauce, Grana und Basilikum
• Große Fleisch- und Käseplatte aus Kampanien · 18 €Kampanische Wurstwaren und Käsesorten, Mandel-Tarallo und eingelegte Oliven vom Vesuv. Empfohlene Portion für zwei Personen.
• Frische kleine Burrata aus den Monti Lattari, italienischer Rohschinken und neapolitanischer Tarallo · 14 €
• Auflauf aus Auberginen alla parmigiana (Vorspeise 9 € / Hauptgericht 12 €)im Holzofen gebacken
• Kartoffelpommes · 6 €serviert mit hausgemachter Mayonnaise
• Kartoffelkroketten · 2,50 € (pro Stück)
• Nudelomelett · 3,50 € (pro Stück)Aus eigener Herstellung, außen knusprig und innen cremig😍
• Tarallo napoletano "sugna e pepe" · 1,50 € (pro Stück)Klassisch und in der authentischen Version voller Mandeln nicht zu finden 😍 Handwerkliche Tarallificio Iazzetta.

Erste Gänge

• Scialatielli mit Oktopus-Ragù und San-Marzano-Tomate · 17 €Oktopus-Ragù langsam in San-Marzano-Tomate gegart
• Paccheri "alla Borriello" · 14 €Wir bereiten diese mit einer Sauce auf Basis von Pomodoro S. Marzano und Basilikum zu und fügen dann Parmigiano und Pecorino Romano hinzu
• Paccheri mit selbstgemachten Fleischbällchen · 16 €Handwerkliche frische Pasta mit Sauce aus San Marzano Tomaten und unseren Rinderbällchen. Frisches Basilikum und eine Prise geriebener Parmigiano
• Spaghettoni aus frischer Pasta mit Venusmuscheln · 17 € (+1 € mit gerösteten Mandeln)

Hauptgerichte

• Gegrillter Oktopus · 20 €mit Melanzanen-Caponata und gerösteten Mandeln
• Kalamari-Fritteuse · 20 €mit Kartoffelchips und unserer Rote-Bete-Mayonnaise
• Auberginen-Terrine nach Parmigiana-Art (Portion als Hauptgericht) · 12 €im Holzofen gebacken
• Terrine mit Rinderbällchen mit Provola · 14 €Unsere Rindfleischbällchen in San-Marzano-Sauce geschmort und im Holzofen nachgegart mit geräucherter Provola aus den Monti Lattari (Halbinsel von Sorrent)
• Tagliata vom Rind (gegrilltes Steak in Scheiben) · 18 €mit in Butterschmalz mit Kräutern angebratenen Kartoffeln

Beilagen

• Scarola · 5 €geschmort mit Oliven und Kapern
• Friarielli · 5 €
• Unser Auberginen-Caponata · 6 €
• Saisonales Gemüse aus dem Ofen · 5 €

Für die kleineren Gäste

• Pasta al pomodoro · 8 €
• Risotto mit Safran · 12 €
• Hähnchenschnitzel mit Pommes frites · 12 €

Pizzen

Empfehlung

• Margherita "sospesa" · 7,50 €Zahlen Sie einen Margherita für diejenigen, die dies nicht können. Die Kassenbons der "aufgeschobenen" Pizzen werden zu Ihrer vollständigen Transparenz im Schaukasten am Eingang aufgehängt. Sollte sich eine beachtliche Anzahl von nicht konsumierten Kassenbons über längere Zeit ansammeln, behalten wir uns das Recht vor, gemeinnützige Organisationen einzuladen, die Pizzen kostenlos abzuholen.

Pizza des Monats

• Pizza des Monats · 14 €Kürbiscreme, fior di latte, Gorgonzola und geriebenes napoletanisches tarallo

Pizza des Tages

• Pizza des Tages · 14 €Fior di latte, in geklärter Butter mit Rosmarin geschwenkte Kartoffeln, gereifter Koppa und geräucherte Provola aus den Monti Lattari

Traditionelle Pizzen

• Margherita · 7,50 €Tomate, Fior di latte und Basilikum
• Marinara · 6,50 €Tomate, Knoblauch, Oregano, Basilikum und Öl
• Bufala · 10 €Tomate, Fior di latte, Mozzarella di Bufala Campana DOP und Basilikum
• Provola affumicata · 10 €Tomate, Fior di latte, geräucherte Provola aus den Monti Lattari und Basilikum
• Margherita di Bufala SENZA LATTOSIO · 9 €Tomate, laktosefreie Mozzarella di Bufala und Basilikum. Fügen Sie die Zutaten Ihrer Wahl hinzu, um Ihre laktosefreie Pizza zu kreieren

Unsere Signature-Pizzen

• Borriello · 14 €Tomate, fior di latte, Auberginen, Ricotta aus den Monti Lattari, süßes napoletanisches Salami, geriebenes mandelhaltiges napoletanisches tarallo und Basilikum
• Nonna Giovanna · 10 €Tomate, Knoblauch, Öl, Oregano, rohe Sardellen aus Cetara und Basilikum
• Nonna Rosa · 14 €Fior di latte, friarielli, süßes napoletanisches Salami und geräucherte provola aus den Monti Lattari
• Torre del Greco, la nostra città di origine · 13 €Tomate, fior di latte, geräucherte provola aus den Monti Lattari, frische Bratwurst mit dem Messer geschnitten, schwarzer Pfeffer und Basilikum
• Salsiccia e friarielli · 14 €Fior di latte, friarielli und frische Bratwurst mit dem Messer geschnitten
• Sorrentina · 15 €Pomodoro, Fior di latte, Mozzarella di Bufala DOP, Aubergine, scharfe Salami und Basilikum
• "Aumm Aumm" · 14 €Fior di latte, Aubergine a funghetto, Provola dei Monti Lattari und Basilikum
• Casertana · 10 €Pomodoro, geräucherte Provola dei Monti Lattari, schwarzer Pfeffer und Basilikum
• Scarola e salsiccia · 14 €Fior di latte, Scarola und frische Bratwurst mit dem Messer geschnitten
• Cilentana · 15 €Tomate, Büffelmozzarella DOP, Oliven, Oregano, Basilikum und rohe Sardellen aus Cetara
• Gragnano · 15 €Fior di latte, geräucherte Provola dei Monti Lattari, im Ofen gegarte Pancetta, Kartoffeln und Basilikum
• Settantotto · 12 €Pomodoro, Fior di latte, Pilze, scharfe Salami, Parmesan zum Überbacken und Basilikum
• Burrata, mortadella e pistacchio · 15 €Fior di latte, Mortadella mit gehackten Pistazien, frische Burrata von Vacca Agerolese, gehackte Pistazien und Basilikum
• Provola e salame · 13 €Tomate, Fior di latte, geräuchertes Provola aus den Monti Lattari, scharfe Salami und Basilikum
• Diavola con le melanzane · 12,50 €Tomate, Fior di latte, Auberginen und scharfe Salami
• Auberginen alla Parmigiana · 11 €Tomate, Fior di latte und Auberginen alla parmigiana
• Melanzane "a funghetto" · 11 €Tomate, Fior di latte und Auberginen a funghetto
• Marinara con la Colatura di Alici · 8,50 €Tomate, Knoblauch, Öl, Oregano und Sauce aus Colatura di alici di Cetara
• Scarola con la Colatura di Alici · 13 €Fior di latte, Scarola und Sauce aus Colatura di alici di Cetara
• Melanzane e ricotta · 12 €Tomate, Fior di latte, Auberginen und frische Ricotta aus den Monti Lattari
• Sbagliata · 14 €Fior di latte, Scarola und Auberginen a funghetto
• Scarpona · 13 €Tomate, Fior di latte, Auberginen a funghetto, Oliven, Oregano und Sauce aus Colatura di alici di Cetara

Klassische Pizzen

• Napoli · 9 €Tomate, Fior di latte, Sardellen, Oregano und Basilikum
• Bufala e pomodorini · 13 €Tomate, Fior di latte, Bufala, Kirschtomaten und Basilikum
• Capricciosa · 13 €Tomatensoße, Fior di latte, Pilze, Artischockenknospen, gekochter Schinken, Oliven, Oregano und Basilikum
• Quattro stagioni · 13 €Tomatensoße, Fior di latte, Pilze, Artischockenknospen, gekochter Schinken und Oliven
• Regina · 12 €Tomatensoße, Fior di latte, gekochter Schinken, Champignon-Pilze und Basilikum
• Diavola · 10,50 €Tomatensoße, Fior di latte, scharfe Salami und Basilikum
• Quattro formaggi · 11 €Tomatensoße?, Fior di latte, Ricotta, Gorgonzola und Grana Padano. Rot oder weiß: Sie entscheiden!
• Ortolana · 13 €Tomatensoße, Fior di latte, Auberginen, Zucchini, Paprika und Basilikum
• Würstel e patate · 12,50 €Tomatensoße, Fior di latte, Wiener Würstchen und Pommes
• Zola e speck · 12,50 €Tomatensoße, Fior di latte, Gorgonzola und Speck

Calzoni

• Calzone napoletano · 12 €Tomatensoße, Fior di latte, Ricotta aus den Monti Lattari, süßes Salami aus Neapel und Basilikum
• Calzone con la mortadella · 11 €Fior di latte und Mortadella mit gehackten Pistazien. Tomate nur außen
• Calzone liscio · 11 €Tomate, Fior di latte und gekochter Schinken
• Calzone farcito · 13 €Tomate, Fior di latte, Kochschinken, Pilze und Artischockenherzen

Extrabeläge

• Mozzarella di Bufala campana DOP · 2,50 €
• Geräucherte Provola aus den Monti Lattari · 2,50 €
• Pizza mit laktosefreier Mozzarella di Bufala · 1,50 €
• Fior di latte della Penisola Sorrentina · 1,50 €
• Acciughe di Cetara roh · 3,50 €
• Sardellen · 2 €
• Süßes Salami · 2,50 €
• Scharfe Salami · 2,50 €
• Prosciutto crudo italiano · 3,50 €
• Gekochter Schinken · 3,50 €
• Frische Bratwurst mit dem Messer geschnitten · 3 €
• Speck · 3,50 €
• Pancetta · 3,50 €
• Pancetta aus dem Ofen · 4 €
• Mortadella mit Pistazien · 3,50 €
• Wiener Würstchen · 2 €
• Neapolitanischer Tarallo, zerbröselt "sugna e pepe" · 1,50 €
• Ricotta · 2 €
• Burrata di Vacca Agerolese · 3,50 €
• Gorgonzola · 2 €
• Auberginen · 2 €
• Zucchini · 2 €
• Paprika · 2 €
• Gemischtes Gemüse · 5 €
• Artischocken · 2 €
• Zwiebeln · 1 €
• Pilze · 2 €
• Oliven · 1 €
• Friarielli · 3 €
• Scarola · 3 €
• Auberginen alla funghetto · 2 €
• Auberginen alla Parmigiana · 2 €
• Pommes frites · 2 €
• Gehackte Pistazien · 3 €
• Sauce alla Colatura di Alici di Cetara · 2 €
• Kirschtomaten · 3 €
• Steinpilze · 3,50 €

Süßspeisen

• Babà · 7,50 €mit Konditorcreme und Sauerkirsche
• Crumble-Becher von Enza · 7 €Mascarpone-Creme, Crumble von Enza mit gesalzener Butter, Heidelbeeren und Waldfrüchte-Sauce
• Tiramisù · 7,50 €
• Tiramisù alla Nutella · 7,50 €Kakao-Keks getaucht in sehr leichtem Kaffee, Schlagsahne und Nutella
• Käsekuchen mit frischer Ricotta aus der Halbinsel von Sorrent · 7 € (mit Pistazie 7,5 € / mit Waldfrüchten 7 €)mit Enza Brösel und gesalzener Butter
• Crema catalana · 6,50 €aromatisiert mit Orange 🍊
• Millefoglie · 7 €mit Vanillecreme und Waldbeeren
• Obstkuchen mit Kakao und Orange · 6,50 €

Zum Begleiten

• Glas Prosecco di Asolo · 6 €

Weine

Hausweine

• Kampanien Fiano IGP Weißwein · 12 € (Flasche 12 € / Halber Liter 8 € / Viertel Liter 5 € / Glas 4 €)Strohgelbe Farbe, fruchtiges Aroma und trockener, harmonischer und delikater Geschmack.
• Kampanien Aglianico IGP Rotwein · 12 € (Flasche 12 € / Halber Liter 8 € / Viertel Liter 5 € / Glas 4 €)Trauben der Sorte Aglianico, zartes Aroma mit Noten von roten Früchten
• Wein vom Vesuvio Frizzante Weiß · 12 € (Flasche 12 € / Halber Liter 8 € / Viertel Liter 5 € / Glas 4 €)Spritziger Weißwein aus den Landen des Vesuvs, frisch und lebendig.

Weißweine

• "Sorrento" Halbinsel von Sorrent DOC Weißwein · 17 €Hergestellt auf den Hügeln der Halbinsel von Sorrent aus einer Mischung von Falanghina, Greco und Biancolella. Es entsteht ein trockener Weißwein mit strohgelber Farbe, harmonischem und fruchtigem Bukett mit trockener, aber weicher Geschmacksnote. Der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Austern.
• Caprettone Vesuvio DOC · 22 €Der Caprettone ist ein frischer Weißwein aus dem Gebiet des Vesuvs. Die Böden dieser Gegend vulkanischen Ursprungs verleihen dem Wein eine angenehme Mineralität, die die Zartheit der floralen und Zitrusnoten ausgleicht, die den aromatischen Charakter ausmachen. Der Geschmack ist frisch und sauber, umhüllt den Gaumen mit einer anhaltenden, aber gut integrierten Säure. Ein ausgezeichneter Wein zum ganzen Essen, besonders wenn er zu Fischmenüs kombiniert wird.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Weißwein · 19 €Reben der Sorte Coda di volpe an den Hängen des Vesuvs. Trockener Weißwein mit strohgelber Farbe, leicht säuerlich. Es hat ein angenehmes und feines Aroma. Der Geschmack ist trocken und salzhaltig. Begleitet gut zarte Fischgerichte und Gemüse.
• Falanghina del Sannio DOC · 18 €Es hat eine strohgelbe Farbe, feines und fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von Ginster. Trocken, frisch und säuerlich im Geschmack.

Rotweine

• "Lettere" Halbinsel von Sorrent DOC · 17 €Aus den Rebsorten Aglianico, Olivella und Piedirosso vinifiziert, ist der Wein von Lettere für seine organoleptischen Qualitäten berühmt. Lebhafter Perlwein, rubinrote Farbe und lieblicher Geschmack. Er passt hervorragend zur Pizza 🍕 und zu allen typischen Fleischgerichten der kampanischen und neapolitanischen Tradition.
• Aglianico Sannio DOC · 16 €Mit rubinroter Farbe, intensivem, fruchtigen und blumigem Aroma. Mit trockenem und seidigem Geschmack.
• "Sorrento" Halbinsel von Sorrent DOC Rot · 17 €Produziert auf den Hügeln der Halbinsel von Sorrent, aus der Mischung lokaler Rebsorten: Piedirosso, Aglianico und Olivella entsteht der Sorrento Rosso DOC. Gekennzeichnet durch die typische rubinrote Farbe, den leicht tanninreichen, trockenen und seidigen Geschmack sowie das weinige Bukett. Passt hervorragend zu ersten Gängen, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rot · 19 €Rebstöcke von Piedirosso (lokal bekannt als "Per 'e palummo"), angebaut an den Abhängen des Vesuvio. Ein Wein mit purpurroter Farbe und violetten Reflexen. Angenehmes Aroma, trockener Geschmack. Aromatisch und geschmacklich. Passt hervorragend zu Gericht auf Basis von rotem Fleisch und Käse.
• Aglianico Irpinia Debutto DOC · 24 €Von rubinroter Farbe mit würzigem Duft und Noten von Vanille und Lakritze. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und samtig. Ideal zum Genießen mit Rotfleisch und gereiftem Käse.

Roséweine

• Piedirosso Rosato Pompeiano IGP · 15 €Wein mit harmonischem und kräftigem Geschmack, hergestellt aus der Piedirosso-Traube, die in der Gegend von Pompeji angebaut wird. Vinifizierung als Weißwein, durchgeführt nach 12 Stunden Traubenhautkontakt; Traubenmost-Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein hat eine zarte rosa Farbe und erinnert in der Nase an Feldblüten und Kirsche. Der Geschmack ist reich, kräftig, frisch und fruchtig.

Schaumweine

• Prosecco Asolo Superiore DOCG (Flasche 20 € / Glas 6 €)Extra Dry

Halbe Flaschen

• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco (Halbe Flasche) · 12 €Weinberge von Coda di volpe (lokal bekannt als "Caprettone") an den Hängen des Vesuvio. Trockener Weißwein mit strohgelber Farbe und leicht säuerlichem Charakter. Hat ein angenehmes und feines Aroma. Sein Geschmack ist trocken und würzig. Passt hervorragend zu zarten Fisch- und Gemüsegerichten.
• Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso (mezza bottiglia) · 12 €Rebstöcke von Piedirosso (lokal bekannt als "Per 'e palummo"), angebaut an den Abhängen des Vesuvio. Ein Wein mit purpurroter Farbe und violetten Reflexen. Angenehmes Aroma, trockener Geschmack. Aromatisch und geschmacklich. Passt hervorragend zu Gericht auf Basis von rotem Fleisch und Käse.

Getränke und Biere

Handwerksbiere

• Seta Special 🇮🇹🍋 · 7 €Birrificio Rurale - 5% - 33cl - Weißbier. Seta trifft auf Bergamotte und wird zu Special, wodurch sie einen unverkennbar italienischen Charakter erhält. Die Würzung mit Koriander und Bergamottenschale macht sie frisch und aromatisch, einzigartig in ihrem Charakter.
• Thunder IPA 🇮🇹⚡ · 7 €Birrificio Rurale - 7% - 33cl - kräftig golden. Eine moderne Interpretation des American IPA-Stils, entstanden um unseren 11. Geburtstag zu feiern. Ein Bier mit fruchtigen Noten, die von gelben Früchten bis zu tropischen Früchten reichen, Zitrusnoten und Balsamico-Noten, die ihr große Frische verleihen und von der üblichen großen Trinkbarkeit, die alle Biere von Lorenzo des Birrificio Rurale kennzeichnet.
• Falesia 🇮🇹 · 7 €Birrificio Lariano · 7% · 33 cl · Bock. Handwerkliches Bier aus der Lombardei, untergärig und von deutschem Vorbild inspiriert: Bernsteinfarbe, Malzbukett mit Noten von Karamell und Brotkruste, weiches und rundes Aroma, sauberer Abgang mit feiner Hopfenbitterkeit. Mehrfach zum Bier des Jahres gekürt.
• Krombacher Pils 🇩🇪 · 5 €4,8% 33cl - In der Nase bietet Krombacher Pils reichhaltige Hopfenfruchtaromen, die Platz für eine gut ausgewogene Malzstruktur am Gaumen machen. Frisch und weich, das berühmte Felsquellwasser und die Hallertauer Hopfen sorgen für Reinheit und ein erfrischendes, langanhaltendes und leicht bitteres Finish. Natürlich gehaltvoll.
• Weisse 🇩🇪 · 6,50 €Brauerei "Maisel" Hefeweizen 5,1% 50cl - Die Maisel's Weisse verströmt würzige Aromen von Nelken, fruchtige Noten von Banane und Zitrusaromen von Orange, mit einem leichten Vanilleabklang. Am Gaumen ist sie gut strukturiert, man erkennt deutlich Weizen, Gewürze und Frucht. Bitterkeit kaum wahrnehmbar.
• Superior alkoholfrei 🇮🇹 · 4,50 €Brauerei Pedavena 0,0% 33cl
• Landbier Hell 1857 🇩🇪 · 6,50 €Bayreuther Bierbrauerei · 5,3% · 50 cl · Bayerisches Helles nach oben gärend, in der Flasche mit Bügelverschluss: golden und glänzend, mit feinen Malzaromen und frischem, vollmundigem und gut ausgewogenem Geschmack durch den Hopfen. Hervorragend zu Pizza.
• Landbier Zwickl 🇩🇪 · 6,50 €Bayreuther Bierbrauerei · 5,3% · 50 cl · Ungefilterte Kellerbier: zartes Gold, feines Perlen, Malz- und Kräuternoten mit Honig- und Getreidetönen. Vollmundig, rund und trinkfreudig.

Bier vom Fass

• Blonde Bier 🇩🇪 5% (Klein 4,5 € / Mittel 6,5 €)"Krombacher Hell" - Premium-Lager perfekt ausbalanciert. Leicht opaleszentes, aber glänzendes und goldenes Aussehen. Die raffinierten Bitternoten sind sehr zurückhaltend und erinnern an frisch geerntete Hopfen. Das Bier ist ausgewogen mit einer Vielzahl von Aromen und einer angenehm maltigen Süße am Ende. Entschiedene Kohlensäure, die sich mit feiner Schaumkrone manifestiert.
• Rotes Bier 🇩🇪 4,8% (Klein 5 € / Mittel 7 €)"Rhenania Alt" - Ihre bernsteinfarben und kupferfarbenen Reflexe entfalten ihren typischen und raffinierten Charakter, begleitet von einer diskreten, aber perfekten Malznote. Es ist eine echte Spezialität mit hoher Gärung, aber mit niedrigem Alkoholgehalt. Es lehnt sich an einen sehr traditionellen Stil an, um ein rundes und maltiges Trinkerlebnis zu bieten. Bis zum 15. Jahrhundert kannte die deutsche Braukultur nur Biere mit hoher Gärung wie dieses fantastische rote Bier. Dann wurden Biere mit niedriger Gärung in ganz Deutschland populär, mit Ausnahme der Region Niederrhein, wo Brauereien wie Krombacher weiterhin Altbiere entwickelten und sie zu außergewöhnlicher Qualität führten.

Getränke

• Molecola - Die Cola 100% Italienisch 🇮🇹 · 4 €33 cl
• Molecola Zuckerfrei 🇮🇹 · 4 €33 cl
• Pfirsichtee 🍑 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Zitronentee 🍋 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Orangenlimonade 🍊 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Zitronenlimonade 🍋 BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl
• Chinotto BIO Galvanina 🇮🇹 · 4,50 €35,5 cl

Wasser

• Stilles Wasser · 1,50 €San Bernardo 50cl
• Mineralwasser mit Kohlensäure · 1,50 €San Bernardo 50cl

Espresso mit Digestivo

Kaffee

• Espresso · 2 €
• Macchiato · 2 €
• Entkoffeinierter Kaffee · 2 €
• Espresso mit einem Schuss Likör · 3,50 €
• Gerstenkaffee · 2 €
• Americano · 2 €
• Doppelter Espresso · 3,50 €
• Cappuccino · 2,50 €
• Heißer Tee · 4 €

Digestivo nach Kaffee aus Campanien

• Limoncello aus unserer eigenen Herstellung · 4,50 €Unser selbstgemachter Limoncello aus Zitronen, Alkohol und Zucker. Eiskalt serviert, wie zu Hause.
• Amaro Petrone · 5 €Edler kampanischer Amaro, natürlich gewonnen aus der Infusion von Kräutern und Pflanzen des Königlichen Englischen Gartens des Königspalastes von Caserta, gewünscht von Königin Maria Carolina.
• Amaro Panorama · 5 €Russo 1899, Kampanien, 30%. Neapolitanischer Amaro aus Aufgüssen und Destillaten von kampanischen Kräutern und Wurzeln: süß-bitter, mit Noten von Mandarine und Mandel.

Liköre

• Zirmol, Zirmolo in Grappa · 4 €Marzadro, 30%. Knospen und Zirbenfrüchte aus den Dolomiten, kalt mazeriert für etwa 30 Tage in Grappa. Balsamisch und aromatisch, ideal zum Abschluss der Mahlzeit.
• Camilla, Kamille in Grappa · 4 €Marzadro, 35%. Kamille aus den Bergwiesen des Trentino, kalt mazeriert für etwa 30 Tage in Grappa. Leicht und aromatisch.
• Fieno · 4 €Marzadro. Spezialität mit Heu aus den Bergwiesen des Trentino: duftig, blumig und zart süß.
• Nosela, Haselnusslikör · 4 €Marzadro, 25%. Haselnüsse, Alkohol und Zucker, in der Flasche gereift: süß, cremig und geröstet. Hervorragend gekühlt oder mit Eis.
• Lakritz · 4 €Süßer und cremiger Lakritzlikör.
• Zedrat-Wasser · 4 €Nardini, Bassano del Grappa. Der klassische Zedrat-Likör der Destillerie Nardini, der ältesten Italiens (1779): frisch, zitrusartig und duftig.
• Disaronno · 4 €Italienischer Amaretto-Likör mit weichem Mandel- und Vanillegeschmack.
• Borsci San Marzano · 4 €Verdauungslikör aus Apulien von San Marzano di San Giuseppe, auf Basis von Kräutern und Gewürzen, mit Noten von Kaffee und Kakao.
• Baileys · 4 €Creme aus irischem Whiskey und Sahne.
• Mirto · 4 €Sardischer Likör aus Myrtenbeeren, süß und aromatisch.
• Sambuca Extra Molinari · 4 €Anis-Likör. Bestellen Sie ihn auch "mit der Fliege", mit Kaffeebohnen.

Grappa

• Trentina Bianca Tradizionale · 4 €Marzadro, 41%. Junger Grappa destilliert im Wasserbad aus Treestern von Teroldego, Marzemino und Merlot. Frisch und elegant trocken.
• Diciotto Lune · 5 €Marzadro, 41%. Alte Diciotto Lune, 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsch-, Eschen-, Eichen- und Robinienholz gereift. Intensives Aroma, eleganter und seidiger Geschmack, warmer bernsteinartiger Ton.
• Diciotto Lune Riserva Botte Porto · 7 €Marzadro, 42%. Die Diciotto Lune mit weiterer Reifung in Fässern, die Portwein enthielten: fruchtige und süße Noten.
• Diciotto Lune Riserva Botte Rum · 7 €Marzadro, 42%. Nach 18 Monaten in verschiedenen Holzfässern ruht sie in Rumfässern aus Martinique, Barbados und Jamaika: Noten von tropischen Früchten und Gewürzen.
• Diciotto Lune Riserva Botte Whisky · 7 €Marzadro, 42%. Finish in Fässern, die schottische Whiskys, einige torfig, enthielten: ein Grappa mit trockenerer Charakteristik und leicht rauchig.
• Amphore · 5 €Marzadro, 43%. 10 Monate in toskanischen Terrakottaamphoren gereift statt im Fass: weich und vollmundig, mit den Vorzügen der Reifung ohne den Holzgeschmack.
• Giare Gewürztraminer · 6 €Marzadro, 41 %. Riserva aus Traubenkernen von Gewürztraminer, mindestens 36 Monate in Eichenfässern gereift. Sehr aromatisch, mit Noten von Rose und exotischen Früchten.
• Giare Amarone · 6 €Marzadro, 41 %. Riserva aus den Traubenkernen des Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara). Feines und ausgeprägtes Aroma, umhüllender und anhaltender Geschmack.
• Giare Chardonnay · 6 €Marzadro, 45 %. Riserva aus Traubenkernen von Chardonnay, mindestens 36 Monate in Eichenbariquesfässern zu 225 Litern gereift. Elegant, mit Noten von Vanille und reifen Früchten.
• Grappa all'Asperula · 5 €Marzadro. Grappa mit Aufguss von Waldmeister, Kraut aus Trentiner Wäldern: Duft von Heu und Vanille, süß und zart.
• Grappa alla Genziana · 5 €Marzadro. Grappa mit Aufguss von Gentianurawurzel: bitter und verdauungsfördernd, ein klassisches Bergrezept.
• Grappa mit Lakritz · 5 €Marzadro. Grappa mit Lakritzenaufguss: weich, süß und leicht balsamisch.

Amari

• Magenbitter Alkoholfrei · 4 €0%. Alkoholfreier Magenbitter für diejenigen, die auf einen angenehmen Abschluss nicht verzichten möchten.
• Amaro del Capo · 5 €35%. Kräuter-Magenbitter aus Kalabrien mit Blüten und Wurzeln. Gekühlt genießen.
• Amaro Lucano · 4 €28%. Magenbitter aus der Basilicata, Familienrezept seit 1894.
• Amaro Averna · 4 €29%. Sizilianischer Magenbitter aus Caltanissetta seit 1868: weich, mit Noten von Zitrusfrüchten und Lakritz.
• Branca Menta · 4 €28%. Fernet Branca mit Minze: frisch und balsamisch.
• Braulio · 4 €21%. Alpiner Magenbitter aus Bormio in Valtellina mit Bergkräutern und Reifung in Eichenfässern.
• Fernet Branca · 4 €39%. Mailänder Magenbitter seit 1845, intensiv und charaktervoll, mit Kräutern und Gewürzen aus aller Welt.
• Jägermeister · 4 €35%. Deutsches Kräuter- und Gewürzlikör, eiskalt zu trinken.
• Montenegro · 4 €23%. Bolognese Magenbitter seit 1885, zart und aromatisch.
• Unicum · 4 €Ungarischer Magenbitter aus der Familie Zwack, mit über 40 Kräutern.
• Abruzzesischer Amaro Jannamico · 4 €Jannamico, Lanciano (Abruzzien), 30%. Altes Familienrezept, das seit 1888 gehütet wird: Noten von Zitrusfrüchten, Rum, Kräutern und Gewürzen; körperreich, angenehm bitter, frisch und sauber.

Whisky

• Talisker Skye · 7 €Schottland, 45,8%. Single Malt aus der Insel Skye: leicht zu trinken, mit den süßen, maritimen und rauchigen Noten, die typisch für die Destillerie sind.
• Laphroaig Oak Selection · 7 €Schottland, Islay, 40%. Single Malt gereift in verschiedenen Eichenfässern: der klassische torfige und rauchige Charakter von Laphroaig, mit weicheren Noten von Vanille und Holz.
• Nikka Whisky From The Barrel · 7 €

Andere Destillate

• Stravecchio Branca · 4 €38%. Italienischer Weinbrand gereift in großen Eichenfässern.
• Vecchia Romagna · 4 €Italienischer Weinbrand gereift in Eichenfässern: weich, mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten.